Sois de los que celebran San Valentín?

Sea cual sea la respuesta, podéis no, TENÉIS que probar estas rocas. ¿Por qué asociamos el chocolate a las celebraciones y, sobre todo, al «pecado»?
El chocolate negro es rico en polifenoles y por tanto un alimento maravilloso para nuestras amigas las bacterias intestinales. Así que, sí, podemos comerlo cada día (con moderación: 1-2 onzas de chocolate negro al día).

Además, estas rocas se hacen en 5 minutos, SÍ, CINCO MINTUOS!! ¡No hay excusa!

INGREDIENTES:
  • 100 g chocolate (el que queráis, pero como más negro, más sano)
  • 50 g de mijo hinchado (o arroz hinchado, copos de maíz… lo que tengáis)
  • 2-3 cs colmadas de coco rallado
  • almendras laminadas (o cualquier fruto seco)
  • (opcional) fruta deshidratada: pasas, dátiles, orejones
  • (opcional) piel rallada de 1/2 naranja

PREPARACIÓN (5 min):

  1. Ponemos el chocolate y lo derretimos en el microondas o al baño maría.
  2. Añadimos los demás ingredientes al bol y mezclamos con una cucharita.
  3. Con la cucharita, cogemos una porción de la masa y la depositamos sobre papel vegetal o bandeja silicona, formando un montoncito. Nos podemos ayudar de otra cucharita para hacerlo. Repetimos hasta formar todas las rocas.

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