ENSALADA ALEMANA DE PATATA
Los tubérculos son una fuente excelente de almidón resistente, pero solo cuando se cocinan y …
Platos principales
MAGRET DE PATO CON VERDURITAS Y SALSA DE MANZANA
Las recomendaciones de carne semanales son 0-3 a la semana, es decir, no es necesario …
CREMA FRÍA DE CHIRIVÍA Y BONIATO
Hoy os traigo otra receta rica en prebióticos (alimento para nuestras bacterias intestinales). Por una …
HAMBURGUESAS VEGANAS DE YUKA
¿Quién dice que las hamburguesas vegetales son sosas? Seguro que no habrá probado estas. Os …
BACALAO EN TOMATE CON PASAS Y ACELGAS
Sin pretensiones. Este plato es tan facil de hacer, que no sé si llega a …
HUMMUS DE LENTEJAS EN CAMA DE BERENJENA
¿A que el nombre suena sofisticado? Estaba entre este y llamarle «baba ganush deconstruido». Pero …
BACALAO CON SHIITAKES Y CALABACÍN CON SALSA DE ALMENDRAS
¿Conocéis el shiitake? Posiblemente no, pues su consumo en España todavía está creciendo y muchos …
BACALAO CON SHIITAKES Y CALABACÍN CON SALSA DE ALMENDRAS Leer más »
CURRY VEGANO DE LENTEJAS ROJAS Y COCO
Los guisos son tan versátiles… se pueden hacer con cualquier cosa que tengáis por la …
